お酢は体質が良くなる成分がたっぷり入っている素晴らしい調味料なので毎日摂るといいです。お酢はそのまま飲めば非常に簡単にお酢の栄養を得ることが可能です。しかし、お酢は酸っぱさがあるのでストレートでぐいぐい飲むことが難しい人がいます。   お酢を調味料として使った料理を作って食べれば、きついお酢の酸っぱさが苦手な人でも大丈夫です。例えば、甘酢あんかけを作れば美味しいおかずになります。他に誰でもすぐに作れるお酢を入れた料理は春雨と大根のごまサラダです。お酢がしっかりしみこんだ春雨を食べることで、お酢の栄養素を多く摂ることが可能です。   また、ごまにも健康に良い栄養がたくさん含まれているため健康効果を多く得ることができるので体質が弱い人にオススメです。お酢を使ったおかずを自分で頻繁に作ることが面倒な人はお酢を使った保存食を作っておくといつでもお酢を摂れます。例えばお酢を使ってらっきょうや梅干しを作れば長く保存できるので好きな時に食べれます。