野菜は、体のために良い食材なのでたくさん食べたいですね。しかしその野菜をたくさん食べたいと思っても、だいたいいつも同じメニューのなってしまうということがありませんか？それはなんといっても、サラダが多いです。サラダにすると、野菜本来の味をたっぷりと味わうことが出来るので、とてもいいのですがその味に飽きてしまうこともありますね。その時に少しアレンジをきかせた味にすると、子供だって喜んで食べることができる野菜料理とすることができます。   その調味料として、とても美味しいバーニャカウダがあります。これはスーパーなどでもビン入りで販売しているところを見たことがありますが、買ったことがありません。その時、乳がんのしこり検査の待ち時間に通販で見たモノがとても美味しそうだったので、一回買ってみたいと思って取り寄せたところ、そこから病みつきとなりました。そのバーニャカウダは味に深みがあるので、野菜をどんどん食べたくなるのです。そのため、そのソースにしてからは野菜を食べる量が増えています。